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22 Feb
FAQ

Wie unterscheiden sich schwarze von grünen Oliven?

  • 25. Februar 2021
  • Von Manuela Opromolla
Grüne Oliven sind unreife Früchte. Durch den natürlichen Reifungsprozess werden sie zuerst Violett und dann Schwarz. Um eine zweite ...

Mehr lesen

22 Feb
FAQ

Darf man mit nativem Olivenöl extra braten?

  • 24. Februar 2021
  • Von Manuela Opromolla
Der wohl meist verbreitete Irrtum über Olivenöl ist, dass dieses nicht zum Braten verwendet werden darf. Dem ist nicht so. Selbst di...

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22 Feb
FAQ

Wie lange ist Olivenöl haltbar?

  • 24. Februar 2021
  • Von Manuela Opromolla
warm, offen im Sonnenlicht: wenige Tage warm, offen, lichtgeschützt: mehrere Wochen warm, lichtgeschützt, luftgeschützt: mehr...

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22 Feb
FAQ

Was ist der Unterschied zwischen gefilterten und ungefilterten Olivenöl?

  • 24. Februar 2021
  • Von Manuela Opromolla
Es gibt einige Hersteller, die wie wir ungefiltertes Olivenöl herstellen. Aber was bedeutet das eigentlich? Ganz einfach, das Öl wir...

Mehr lesen

22 Feb
FAQ

Was ist Bio-Olivenöl?

  • 24. Februar 2021
  • Von Manuela Opromolla
Als Bio-Olivenöl bezeichnet man solches, das gemäß den Richtlinien der europäischen Verordnung über ökologische Produktion und Kennzeic...

Mehr lesen

22 Feb
FAQ

Ist Bio-Olivenöl besser als “normales” Olivenöl?

  • 24. Februar 2021
  • Von Manuela Opromolla
Diese Frage beantworten wir von unserer Seite aus mit einem klaren Nein. Bei Olivenöl ist es anders als bei Fleisch, Getreide, Obst od...

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14 Feb
FAQ

Was ist der Unterschied zwischen der Kaltpressung und der Kaltextraktion?

  • 24. Februar 2021
  • Von Manuela Opromolla
Bei der Kaltpressung handelt es sich um die traditionelle Produktion mit Mühlrädern, Pressmatten und Pressen. Allerdings ist diese heut...

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14 Feb
FAQ

Welche Herstellungsverfahren von Olivenöl gibt es?

  • 25. Februar 2021
  • Von Manuela Opromolla
Olivenöle können auf zweierlei Weisen gewonnen werden, durch mechanische oder durch chemische Verfahren. Mechanisches Verfah...

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