22 Feb.

FAQ

Wie unterscheiden sich schwarze von grünen Oliven?

• 25. Februar 2021
• Von Manuela Opromolla

Grüne Oliven sind unreife Früchte. Durch den natürlichen Reifungsprozess werden sie zuerst Violett und dann Schwarz. Um eine zweite ...

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22 Feb.

FAQ

Darf man mit nativem Olivenöl extra braten?

• 24. Februar 2021
• Von Manuela Opromolla

Der wohl meist verbreitete Irrtum über Olivenöl ist, dass dieses nicht zum Braten verwendet werden darf. Dem ist nicht so. Selbst di...

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22 Feb.

FAQ

Wie lange ist Olivenöl haltbar?

• 24. Februar 2021
• Von Manuela Opromolla

warm, offen im Sonnenlicht: wenige Tage warm, offen, lichtgeschützt: mehrere Wochen warm, lichtgeschützt, luftgeschützt: mehr...

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22 Feb.

FAQ

Was ist der Unterschied zwischen gefilterten und ungefilterten Olivenöl?

• 24. Februar 2021
• Von Manuela Opromolla

Es gibt einige Hersteller, die wie wir ungefiltertes Olivenöl herstellen. Aber was bedeutet das eigentlich? Ganz einfach, das Öl wir...

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22 Feb.

FAQ

Was ist Bio-Olivenöl?

• 24. Februar 2021
• Von Manuela Opromolla

Als Bio-Olivenöl bezeichnet man solches, das gemäß den Richtlinien der europäischen Verordnung über ökologische Produktion und Kennzeic...

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22 Feb.

FAQ

Ist Bio-Olivenöl besser als „normales“ Olivenöl?

• 24. Februar 2021
• Von Manuela Opromolla

Diese Frage beantworten wir von unserer Seite aus mit einem klaren Nein. Bei Olivenöl ist es anders als bei Fleisch, Getreide, Obst od...

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14 Feb.

FAQ

Was ist der Unterschied zwischen der Kaltpressung und der Kaltextraktion?

• 24. Februar 2021
• Von Manuela Opromolla

Bei der Kaltpressung handelt es sich um die traditionelle Produktion mit Mühlrädern, Pressmatten und Pressen. Allerdings ist diese heut...

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14 Feb.

FAQ

Welche Herstellungsverfahren von Olivenöl gibt es?

• 25. Februar 2021
• Von Manuela Opromolla

Olivenöle können auf zweierlei Weisen gewonnen werden, durch mechanische oder durch chemische Verfahren. Mechanisches Verfah...

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