22 Feb FAQ Wie unterscheiden sich schwarze von grünen Oliven? 25. Februar 2021 Von Manuela Opromolla Grüne Oliven sind unreife Früchte. Durch den natürlichen Reifungsprozess werden sie zuerst Violett und dann Schwarz. Um eine zweite ...Mehr lesen
22 Feb FAQ Darf man mit nativem Olivenöl extra braten? 24. Februar 2021 Von Manuela Opromolla Der wohl meist verbreitete Irrtum über Olivenöl ist, dass dieses nicht zum Braten verwendet werden darf. Dem ist nicht so. Selbst di...Mehr lesen
22 Feb FAQ Wie lange ist Olivenöl haltbar? 24. Februar 2021 Von Manuela Opromolla warm, offen im Sonnenlicht: wenige Tage warm, offen, lichtgeschützt: mehrere Wochen warm, lichtgeschützt, luftgeschützt: mehr...Mehr lesen
22 Feb FAQ Was ist der Unterschied zwischen gefilterten und ungefilterten Olivenöl? 24. Februar 2021 Von Manuela Opromolla Es gibt einige Hersteller, die wie wir ungefiltertes Olivenöl herstellen. Aber was bedeutet das eigentlich? Ganz einfach, das Öl wir...Mehr lesen
22 Feb FAQ Was ist Bio-Olivenöl? 24. Februar 2021 Von Manuela Opromolla Als Bio-Olivenöl bezeichnet man solches, das gemäß den Richtlinien der europäischen Verordnung über ökologische Produktion und Kennzeic...Mehr lesen
22 Feb FAQ Ist Bio-Olivenöl besser als “normales” Olivenöl? 24. Februar 2021 Von Manuela Opromolla Diese Frage beantworten wir von unserer Seite aus mit einem klaren Nein. Bei Olivenöl ist es anders als bei Fleisch, Getreide, Obst od...Mehr lesen
14 Feb FAQ Was ist der Unterschied zwischen der Kaltpressung und der Kaltextraktion? 24. Februar 2021 Von Manuela Opromolla Bei der Kaltpressung handelt es sich um die traditionelle Produktion mit Mühlrädern, Pressmatten und Pressen. Allerdings ist diese heut...Mehr lesen
14 Feb FAQ Welche Herstellungsverfahren von Olivenöl gibt es? 25. Februar 2021 Von Manuela Opromolla Olivenöle können auf zweierlei Weisen gewonnen werden, durch mechanische oder durch chemische Verfahren. Mechanisches Verfah...Mehr lesen