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21 Mai
Rezepte

Limoncello

  • 6. Juni 2021
  • Von Manuela Opromolla
Limoncello - der wohl beliebteste Zitronen-Likör aus Kampanien. Der aus Zitronenschalen gewonnene Likör wird traditionell aus den für d...

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01 Mai
Rezepte

Italienischer Kartoffelsalat

  • 2. Mai 2021
  • Von Manuela Opromolla
Dieser Kartoffelsalat hat einen sehr delikaten Geschmack. Egal ob Sommer oder Winter, kalt oder warm, als Hauptgericht oder Bei...

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10 Apr.
Rezepte

Grillgemüse in Minz-Petersilien-Marinade

  • 2. Mai 2021
  • Von Manuela Opromolla
Der Sommer naht und die Grillsaison beginnt! Grillgemüse als leichte Beilage, darf hier natürlich nicht fehlen. Unsere Empfehlun...

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04 Apr.
Rezepte

Ravioli mit Olivenöl und Salbei

  • 4. April 2021
  • Von Manuela Opromolla
Sehr delikat! Olivenöl und Salbei trifft auf gefüllte Pasta fresca, die Ravioli. So entsteht ein klassisches italienisches Sonntagsesse...

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27 März
Rezepte

Spaghetti alio & olio

  • 30. März 2021
  • Von Manuela Opromolla
Spaghetti Aglio e Olio ist ein Arme-Leute-Essen aus Italien. Eine italienische, kulinarische Tradition. Das Rezept ist einfach und schn...

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12 März
Ostern, Rezepte

Pizza chiena

  • 2. Mai 2021
  • Von Manuela Opromolla
Wie letzte Woche versprochen, gibt es heute ein Rezept für den etwas anderen Osterkuchen! Die Pizza chiena ist ein rustikale...

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01 März
Ostern, Rezepte

Pastiera Napoletana

  • 6. März 2021
  • Von Manuela Opromolla
Ein traditionelles neapolitanisches Rezept, das auf dem Ostersonntagstisch in Italien nicht fehlen darf: Die Pastiera Napoletana! Wi...

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22 Feb.
Rezepte

Eingefrorene Kräuter in Olivenöl

  • 24. Februar 2021
  • Von Manuela Opromolla
Kräuter wie Rosmarin, Koriander, Bärlauch, Salbei und Co. sind aus der modernen Küche längst nicht mehr wegzudenken. Daher gibt es heut...

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22 Feb.
Rezepte

Pizzelle napoletane

  • 24. Februar 2021
  • Von Manuela Opromolla
Sehr einfach, aber sehr lecker! Wenn die Pizza zu Neapel gehört, dann umso mehr diese leckeren Pizzen, oder Pizzelle wie sie dort ge...

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14 Feb.
Rezepte

Gattò di patate

  • 24. Februar 2021
  • Von Manuela Opromolla
Beim Gattò di patate handelt es sich um einen herzhaften Kartoffelkuchen. Dieser ist sehr einfach, lecker und wird mit minimalen Arbeit...

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