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Wir tun was!

Nachhaltigkeit

Unser Beitrag für unsere Umwelt

Nachhaltige Olivenöl-Herstellung

Nachdem das Olivenöl extrahiert wurde, wird der Oliventrester in Auletta auf zwei unterschiedliche Varianten weiterverarbeitet. Die erste Variante findet direkt vor Ort statt. Hier werden aus dem Oliventrester die zerkleinerten Steine entfernt und getrocknet. Anschließend können sie gleich zum Heizen verwendet werden.

Die übriggebliebene Masse wird in Raffinerien u.a. zu Frittieröl weiterverarbeietet. Der übrige Trester wird nach diesem Prozess dann ebenfalls zu Brennmaterial weiterverarbeitet. Das Fruchtwasser der Oliven wie auch das Wasser mit dem die Oliven gewaschen werden, wird wiederum in eine Biogasanlage gebracht wo es zu Gas, Dünger und Wasser für die Bewässerung aufbereitet wird.

Klimaneutrale Zustellung

Warum haben wir uns für GLS als Versanddienstleister entschieden? Der Grund ist ganz einfach, denn GLS ist der Umweltschutz genauso wichtig wie uns! Seit dem 1. Oktober 2019 stellt GLS Germany alle Pakete zu 100 Prozent klimaneutral zu. Dies gilt sowohl für Pakete, die in Deutschland zugestellt werden als auch für Pakete, die ins Ausland verschickt werden. Die durch den Pakettransport und die Geschäftstätigkeit von GLS Germany verursachten CO2-Emissionen werden jährlich über ein zertifiziertes Projekt kompensiert. Zudem investiert GLS in weitere Maßnahmen. Für GLS wie auch für uns gehört eine nachhaltige Paketlogistik zum täglichen Geschäft – zukunftsorientiert begleitet von diversen Maßnahmen für den Umweltschutz. Die Verantwortung für den Klimaschutz wird immer wichtiger. Die erste Variante findet direkt vor Ort statt. Hier werden aus dem Oliventrester die zerkleinerten Steine entfernt und getrocknet. Anschließend können sie gleich zum Heizen verwendet werden.

Emissionen reduzieren, vermeiden und kompensieren

Was tut GLS konkret:

  • Nutzung von 100% nachhaltigem Strom an allen deutschen Standorten
  • Verstärkter Einsatz von eFahrzeugen
  • Ausbau der Ladeinfrastrukturen für eFahrzeuge
  • Vorantreiben von emissionsfreier Zustellung in Innenstädten
  • Einrichtung stadtnaher Mikrodepots
  • Ausbau von Photovoltaik-Anlagen

Die durch den Pakettransport und die Geschäftstätigkeit erzeugten Emissionen werden zu den oben genannten Maßnahmen durch ein zertifiziertes Aufforstungs- und Waldschutzprojekt (VCS/CCB-Standard) durch PRIMAKLIMA e.V. kompensiert. Der gemeinnützige Verein schützt bestehende Wälder und pflanzt rund um den Globus neue Bäume für den Klimaschutz. Im Mittelpunkt stehen dabei immer das Einbeziehen der lokalen Bevölkerung und das Schaffen neuer Perspektiven. Aktuell unterstützt GLS ein nach VCS/CCB-Standard zertifiziertes Projekt in Indonesien zum Schutz von Torfmoorwäldern. Nachhaltigkeit ist eines der wichtigsten Fundamente und zur Nachhaltigkeit gehört vor allem auch der Klimaschutz. Wir freuen uns sehr darüber, dass wir einen Partner gefunden haben, der dieselben Werte teilt wie wir und sich aktiv um den Umweltschutz bemüht

Verpackungsmittel

Ob Verpackung oder Füllmaterial für unsere Pakete die wir täglich versenden, verwenden wir ausschließlich ökologisch abbaubare Materialien. Für unser Füllmaterial haben wir sogar extra einen Mitarbeiter eingestellt: Udo der Aufpolsterer. Er ist verantwortlich für die Wiederverwertung unserer „alten“ Kartons durch Aufpolstern. Wie das aussieht und funktioniert sehen Sie in diesem Video:
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Geschäftsausstattung und Geschenkmaterialien

Flyer, Visitenkarten, Kurzmitteilungen, Kundeninformationen und vieles mehr - wir lassen alles auf Recyclingpapier, klimaneutral drucken. Es sieht zwar nicht ganz so schick aus wie ein Hochglanz-Papier aber dafür ist es umso umweltfreundlicher. Auch für sämtliche unserer Geschenkarrangements verwenden wir ausschließlich Naturmaterialien. Körbe aus Wellpappe, Tüten aus Kraftpapier und die Bänder sind aus Bast oder Jute.
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Nachhaltige Olivenöl-Herstellung

Nachdem das Olivenöl extrahiert wurde, wird der Oliventrester in Auletta auf zwei unterschiedliche Varianten weiterverarbeitet. Die erste Variante findet direkt vor Ort statt. Hier werden aus dem Oliventrester die zerkleinerten Steine entfernt und getrocknet. Anschließend können sie gleich zum Heizen verwendet werden.

Die übriggebliebene Masse wird in Raffinerien u.a. zu Frittieröl weiterverarbeietet. Der übrige Trester wird nach diesem Prozess dann ebenfalls zu Brennmaterial weiterverarbeitet. Das Fruchtwasser der Oliven wie auch das Wasser mit dem die Oliven gewaschen werden, wird wiederum in eine Biogasanlage gebracht wo es zu Gas, Dünger und Wasser für die Bewässerung aufbereitet wird.

Klimaneutrale Zustellung

Warum haben wir uns für GLS als Versanddienstleister entschieden? Der Grund ist ganz einfach, denn GLS ist der Umweltschutz genauso wichtig wie uns! Seit dem 1. Oktober 2019 stellt GLS Germany alle Pakete zu 100 Prozent klimaneutral zu. Dies gilt sowohl für Pakete, die in Deutschland zugestellt werden als auch für Pakete, die ins Ausland verschickt werden. Die durch den Pakettransport und die Geschäftstätigkeit von GLS Germany verursachten CO2-Emissionen werden jährlich über ein zertifiziertes Projekt kompensiert. Zudem investiert GLS in weitere Maßnahmen. Für GLS wie auch für uns gehört eine nachhaltige Paketlogistik zum täglichen Geschäft – zukunftsorientiert begleitet von diversen Maßnahmen für den Umweltschutz. Die Verantwortung für den Klimaschutz wird immer wichtiger. Die erste Variante findet direkt vor Ort statt. Hier werden aus dem Oliventrester die zerkleinerten Steine entfernt und getrocknet. Anschließend können sie gleich zum Heizen verwendet werden.

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  • Vorantreiben von emissionsfreier Zustellung in Innenstädten
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Die durch den Pakettransport und die Geschäftstätigkeit erzeugten Emissionen werden zu den oben genannten Maßnahmen durch ein zertifiziertes Aufforstungs- und Waldschutzprojekt (VCS/CCB-Standard) durch PRIMAKLIMA e.V. kompensiert. Der gemeinnützige Verein schützt bestehende Wälder und pflanzt rund um den Globus neue Bäume für den Klimaschutz. Im Mittelpunkt stehen dabei immer das Einbeziehen der lokalen Bevölkerung und das Schaffen neuer Perspektiven. Aktuell unterstützt GLS ein nach VCS/CCB-Standard zertifiziertes Projekt in Indonesien zum Schutz von Torfmoorwäldern. Nachhaltigkeit ist eines der wichtigsten Fundamente und zur Nachhaltigkeit gehört vor allem auch der Klimaschutz. Wir freuen uns sehr darüber, dass wir einen Partner gefunden haben, der dieselben Werte teilt wie wir und sich aktiv um den Umweltschutz bemüht

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Ob Verpackung oder Füllmaterial für unsere Pakete die wir täglich versenden, verwenden wir ausschließlich ökologisch abbaubare Materialien. Für unser Füllmaterial haben wir sogar extra einen Mitarbeiter eingestellt: Udo der Aufpolsterer. Er ist verantwortlich für die Wiederverwertung unserer „alten“ Kartons durch Aufpolstern. Wie das aussieht und funktioniert sehen Sie in diesem Video:
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  • Beschreibung
Beschreibung

Mandelstäbchen gehören zu den beliebtesten italienischen Backwaren. Die süßen Kekse geben Energie in der Pause zwischendurch und schmecken mit Kaffee, Espresso, Latte Macchiato oder Cappuccino besonders lecker.

Bastoncini mit Mandeln aus Auletta

In Italien gibt es viele Variationen von Bastoncini mit Mandeln. In Auletta, im süditalienischen Kampanien,  werden die Mandelstäbchen direkt auf dem Blech gebacken und anschließend in Puderzucker gewälzt. Deshalb schmecken sie ein bisschen wie Vanillekipferl, allerdings ohne Vanille. Sie sind der ideale Begleiter für alle Heißgetränke, vor allem für die vielen italienischen Kaffee-Spezialitäten.

Italienisches Gebäck nach traditionellem Familienrezept 

Können Sie sich an die Plätzchen Ihrer Oma erinnern, die immer viel besser geschmeckt haben als die abgepackten Kekse im Supermarkt? Genauso werden unsere Mandelstäbchen hergestellt.  In liebevoller Handarbeit von kleinen Familien-Betrieben aus Auletta – nach einem alten Rezept und ganz traditionell im Holzofen gebacken. Deshalb schmecken sie vor allem nach Mandeln und nicht so süß, wie industriell gefertigte Mandelstäbchen, die vor Zucker nur so strotzen.

Wir sind uns sicher: Sie werden unsere Mandelstäbchen lieben und sie nicht mehr missen wollen. Auch als Geschenk ist dieses traditionelle italienische Gebäck aus Auletta sehr zu empfehlen. Schließlich ist es etwas ganz Besonderes, was Sie nirgendwo sonst bekommen.

Zutaten:

Weizenmehl, Milch, Zucker, Eier, Puderzucker, Mandeln, Margarine

Aufbewahrung:

Am besten wie Plätzchen in einer Blechdose aufbewahren.

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